Un restaurant ukrainien à Londres honoré par le guide Michelin

Décrit comme un lieu contemporain, Sino célèbre l’Ukraine avec passion. Selon le guide, « ce restaurant chaleureux, créé par le chef Evgen Korolov, propose un large éventail de plats de son pays natal, des croquettes au boudin noir aux pelmeni de bœuf, en commençant par le parfumé pain de seigle Borodinsky. L’intérieur est simple et accueillant, les couleurs évoquant le nom du restaurant, qui signifie “foin”. »

Parmi les autres nouvelles adresses de Londres mises à l’honneur en octobre figurent : Cadet (cuisine britannique et méditerranéenne), Island (viande et fruits de mer), Madhu’s Southall et Pravaas (cuisine indienne) ainsi que Singburi (cuisine thaïlandaise).

Londres compte aujourd’hui plus de 80 restaurants étoilés Michelin et plus de 40 établissements distingués par le Bib Gourmand.

Photo: Viktoria Klymentieva