En Ukraine, les agriculteurs ont déjà récolté plus de 52 millions de tonnes de céréales

Parmi ces cultures, le blé s’élève à 22,96 millions de tonnes sur 5,05 millions d’hectares, l’orge à 5,42 millions de tonnes (1,36 million d’ha), le pois à 672 500 t (275 100 ha) et le maïs à 22,86 millions de tonnes (3,31 millions d’ha), soit 75 % des surfaces semées.

Les autres céréales et légumineuses totalisent 898 100 t sur 327 800 ha.

Les principales régions productrices sont : Khmelnytskyi avec 4,89 millions de tonnes sur 574 700 ha, Tchernihiv avec 4,76 millions de tonnes (659 000 ha), Vinnytsia avec 4,64 millions de tonnes (730 800 ha), Odessa avec 4,07 millions de tonnes (1,2 million d’ha) et Poltava avec 3,89 millions de tonnes (552 600 ha).

Pour les cultures oléagineuses, 17,08 millions de tonnes ont déjà été récoltées : le tournesol atteint 9,02 millions de tonnes sur 4,8 millions d’ha, le soja 4,74 millions de tonnes (2 millions d’ha) et le colza 3,32 millions de tonnes (1,26 million d’ha). Le tournesol est récolté sur 93 % des surfaces semées, le soja sur 97 %, et la récolte de colza est terminée.

Par ailleurs, 10,27 millions de tonnes de betteraves sucrières ont été récoltées sur 192 200 ha, soit 97 % des surfaces semées.

Les semis d’hiver sont quasiment terminés : 6,43 millions d’ha ont été ensemencés, dont 4,69 millions pour le blé, 586 100 ha pour l’orge, 66 300 ha pour le seigle et 1,08 million d’ha pour le colza. Comparé à la saison précédente, la structure des surfaces semées reste globalement stable, avec un accent maintenu sur le blé d’hiver, qui constitue traditionnellement la base de l’alimentation nationale. Cela signifie que les agriculteurs ont déjà jeté les bases de la récolte 2026.

« Pour la quatrième année consécutive, les agriculteurs ukrainiens terminent les moissons en pleine guerre à grande échelle et continuent de démontrer une résilience exceptionnelle et d’excellents résultats. On attend jusqu’à 60 millions de tonnes de céréales et 20 millions de tonnes de cultures oléagineuses », a souligné Taras Vysotsky, vice-ministre de l’Économie, de l’Environnement et de l’Agriculture.

Il a précisé que la récolte actuelle est suffisante pour nourrir la population ukrainienne et assurer une base stable pour l’élevage. « Environ deux tiers de la production seront exportés, ce qui fait de l’Ukraine un garant important de la sécurité alimentaire mondiale et un partenaire fiable pour le reste du monde. Une partie significative sera transformée sur place, créant de la valeur ajoutée et renforçant l’exportation ukrainienne », a-t-il conclu.